Silkgel 100g

  • Tilføj til is og sorbet, for at forbedre følelsen i munden, samt teksturen og konsistensen.
  • En lille smule kan tilføjes, for at stabilisere flødeskum og sauces.
  • Forbedrer teksturen på dej og brød.
Varenummer: 5060341114595
Kun 4 tilbage!

Lagerstatus: På lager

95,00 kr

Beskrivelse

Detaljer

Silkgel er specielt designet til produktion af is og sorbet.

Ved at tilsætte en lille smule Silkgel til basis blandingen, vil man få en silkeblød is eller sorbet, som virker glat imod ganen.

Det vil desuden forbedre teksturen, som vil gøre den nemmere at spise og opbevare.

Silkgel er utrolig nemt at bruge, og kan nemt opløses i en varm væske. Hvis væsken er kold, bør Silkgel først blive opløst i en dråbe varmt vand.

Silkgel kan også bruges som emulgator, og kan forbedre teksturen på flere produkter som bagværk, is og flødeskum.

 

  • Tilføj til is og sorbet, for at forbedre følelsen i munden, samt teksturen og konsistensen.
  • En lille smule kan tilføjes, for at stabilisere flødeskum og sauces.
  • Forbedrer teksturen på dej og brød.

 

Dosering

3-5g pr. liter.

 

Ingredienser

Mono og Diglycerider af fedtsyrer (E471), Sorbitol, smagsstoffer.

 

Kost information

Velegnet til vegetarer og veganere.

Glutenfri.

Egnet til Laktose intolerante.

Egnet til nødde allergikere.

Ingen GMO

 

Næringsindhold pr. 100g

Kulhydrator = 28g

Fedt (Lipid) = 25g

 - Heraf mættede = 0g

Fibre = 0g

Protein = 0g

Salt = 0g

Sukker = 0g

Vitaminer = 0g

Mineraler = 0g

Kcal pr. 100g = 337 Kcal

 

Allergi advarsel

Indeholder naturlige / naturlignende smagstoffer.

Yderligere information

Yderligere information

Brand Ikke tilgængelig

Bedømmelser

Indsend din bedømmelse

Du anmelder: Silkgel 100g