Lecithin 100g

  • Emulgator og forbedrer teksturer.
  • Ideel til at stoppe adskillelsen af olie og væsker.
  • Bruges til at forbedre teksturen af chokolade og dej.
  • Skaber luftige saucer og supper.
  • Danner en let og stabil skum.
Varenummer: 5060341112140
Kun 4 tilbage!

Lagerstatus: På lager

95,00 kr

Beskrivelse

Detaljer

Vores Licithin pulver er udvundet af soyabønner.

Lecithin er en emulgator, som forhindrer at vand og olie i at adskilles.

Soya lecithin er et alsidigt værktøj, da dets emulgerende effekt kan anvendes mange stedet. Det kan f.eks. fremme en mere ensartet tekstur i dressinger, saucer, ost og chokolade. Det kan bruges i bagværk for at kombinere vand og vegetabilsk olie i dejen, hvilket vil give en mere stabil blanding. Resultatet vil være et brød med en lettere og blødere tekstur.

Lecithin kan også tilsættes saucer og supper, for at øge skumningseffekten. Den vil give en let og stabil skum.

  • Emulgator og forbedrer teksturer.
  • Ideel til at stoppe adskillelsen af olie og væsker.
  • Bruges til at forbedre teksturen af chokolade og dej.
  • Skaber luftige saucer og supper.
  • Danner en let og stabil skum.

 

 Hvordan bruges det?

Lecithin pulver kan blandes i væsker ved hjælp af en blender.

Der skal bruges 6-8g pr. 1 liter væske.

Opbevaring

Opbevares i køleskabet efter åbning.

 

Ingredienser

100% rent soya / soya lecithin (E322)

 

Kost information

Velegnet til veganer og vegetarer.

Halal venlig.

Kosher venlig.

Ingen GMO.

 

ALLERGI ADVARSEL

Lavet af Soya.

Yderligere information

Yderligere information

Brand Nej

Bedømmelser

Indsend din bedømmelse

Du anmelder: Lecithin 100g

Måske vil du også være interesseret i disse produkt(er)?